Idéer & inspiration

Plante og høst hvidløg


Hvidløg - nyttigt i haven og velsmagende i køkkenet. Sådan plantes og høstes hvidløg.

Det er let at plante hvidløg -

Nogle elsker ham, andre hader ham. Hvidløg! Alle ved, at han er sund, men hvidløg kan gøre endnu mere. På den ene side distribueret i haven kan den modvirke svampesporer, der strejfer om jorden og kan være farlige for andre planter.

Men først og fremmest må hvidløg (Allium sativum) naturligvis ikke mangle i noget godt køkken. At vide, at det kommer fra din egen have, vil gøre det endnu mere lækkert. Så at intet går galt, når du planter, bør du vide, at hvidløg har sine helt specielle behov.

Plante hvidløg - det skal du vide

Hvidløg er en letplejende purreplante og er relativt let at dyrke. Du kan lægge det i sengen eller tegne det i gryder på balkonen eller vindueskarmen.

Den rigtige placering

Den rigtige placering er meget vigtig for plantens vækst. Hvidløg foretrækker det solrig, men det kan måske ikke for våd være. Han har ingen problemer med kulden om vinteren. Hvis du stadig ønsker at beskytte den ved frysetemperaturer, kan du dække sengen med halm eller mulch.

Det rigtige tidspunkt

Ligegyldigt hvornår du lægger hvidløg i jorden, er de klar til høst på samme tid.

Det specielle ved hvidløg er, at det har to forskellige plantetider. Du kan dyrke det i efteråret, men også om foråret. Efteråret - i perioden september til oktober - har vist sig bedst, da planterne her bliver markant større og stærkere. Du kan dog kun plante hvidløg om foråret, men så skal du regne med, at planterne er mindre. Hvis du vælger forår, skal du begynde at vokse i februar.

Den rigtige jord

Hvordan hvidløg udvikler sig afhænger ikke kun af tiden, men også af den pågældende jord - hvidløg kan lide en særlig næringsrig og løs jord. Hvis du trækker din hvidløg op i vindueskarmen eller på balkonen og følgelig i gryder, skal du sørge for, at der ikke er vandstrømning. Planten kan ikke lide det overhovedet. For at undgå dette kan du lægge lidt grus eller små sten i bunden af ​​gryden, så vandet kan dræne godt af.

Træk hvidløg ud af en nellike

Den nemmeste måde at dyrke hvidløg på er selv at plante en eksisterende fedd hvidløg i jorden.

  1. Læg en fedd hvidløg ca. 3 cm dybt ned i den forberedte jord. Bemærk: Spidsen skal se opad.
  2. Efterlad mindst 15 cm mellemrum mellem de enkelte hvidløgsplanter.

Høst hvidløg - sådan er det gjort

Hvornår kan du høste hvidløg?

Når det kommer til hvidløg, er der forskellige meninger om hvornår man skal høste.

Nogle siger, at du kun kan høste enkelte store, friske hvidløgfisk efter blot et år. Men du skal også vide, at størrelsen på de høstede tæer også afhænger meget af starttåen.

Mange hobbygartnere forlader endda hvidløg i to år, inden de høstes. På den ene side er knolde så store, som du kender dem fra supermarkedet, og på den anden side er smagen meget mere intens. At stå i to år er ikke noget problem for hvidløg, så du behøver ikke at bekymre dig om dine planter, selv om vinteren. Hvidløg skal derefter høstes efter to år.

Sådan høstes

Når du først har fundet det rigtige tidspunkt, er høst af hvidløg ikke længere raketvidenskab.

Hvis bladgrønt er visnet, kan du løsne jorden lidt rundt om hvidløg og derefter trække hvidløg forsigtigt ud på den grønne stilk. Det er det. Nu kan du bruge det til at smage eller trylle frem andre velsmagende ting.

Her er et par ideer:
»Hvidløgssmørsopskrift: hurtig og let at tilberede
»Bagning af hvidløgsbrød uden gær - enkel opskrift på bagning
»Læg hvidløg i - 2 lækre eddike-olie-opskrifter præsenteret
»Ryg hvidløg selv - 2 enkle muligheder præsenteret