Idéer & inspiration

Kartoffers næringsværdier - det er indeni


Kartofler er ekstremt populære som akkompagnement til alle retter. Men de er også lækre alene. Men hvad er der i en lille kartoffel? Her finder du kartoffernæringstabellen med alle vigtige ernæringsoplysninger.

NæringsindholdPr. 100 gram
energi
kcal70
fedtspore
kulhydrater15
Mineraler (mg)
Natrium (Na)155
Kalium (K)380
Calcium (Ca)5
Magnesium (mg)14
Fosfat (P)30
Jern (Fe)0,4
Zink (Zn)0,3
vitaminer
Betakaroten (㎍)5
E-vitamin (mg)0,1
Vitamin B1 (mg)0,07
Vitamin B2 (mg)0,03
Vitamin B6 (mg)0,14
Folsyre (㎍)10
C-vitamin (mg)10