Pleje

Hvornår er et græskar modent?


Dyrkning af græskar er ikke så svært i sig selv. Det virker dog meget vanskeligere for de fleste at genkende, når et græskar er moden. Der er klare tegn på dette.

Ingen grønne pletter? Så er græskar moden!

Græskarplanter er meget populære i mange haver. Dette er ikke overraskende, fordi de ser godt ud og kan bruges til at trylle frem de mest lækre retter. For eksempel den meget populære græskar suppe eller det lækre græskar brød. Men grøntsagerne smager også meget stegt og syltede. Græskar kan endda lande på grillen. Der er ingen grænser for din fantasi, når du laver mad.

Det er heller ikke så svært at dyrke græskar selv. Du behøver ikke engang en ekstra seng til dette. Når alt kommer til alt trives græskar endda på komposten. Bare prøv det, selvom du ikke kan lide at spise græskar. Fordi til Halloween vil dine børn helt sikkert have lyst til at skære et græskar. Derefter behøver du ikke købe en ekstra.

Alle dem, der dyrker græskar til forbrug, er altid glade for, at du bogstaveligt kan se græskar vokse. Men hvornår er det faktisk nok af en god ting? På et tidspunkt skal græskar være moden. Og det er netop det problem, som mange lagfolk altid står over for. De ved bare ikke, hvornår græskar er moden. Det er så let at se. Der er et par unikke funktioner, der indikerer dette.

Der er sommer- og vinterpæle

Græskar er generelt opdelt i sommer og vinter græskar. Sommer squash høstes meget tidligt, så det ikke bliver for fibrøst. Dette er også de typer planter, som du for det meste kan se i haven. Vinterpistlerne høstes på den anden side lidt senere. Følgelig strækker høstperioden sig fra slutningen af ​​august til slutningen af ​​efteråret.

Sådan genkender du modne græskar

Funktion nr. 1 - farven:

Et græskar er altid modent, når det har en rig farve, og der ikke er nogen grønne pletter tilbage. Skallen skal også være hård og må ikke vige sig under pres. Du behøver ikke være opmærksom på tørre, lette pletter. Dette er bare "pletter". Mørke og bløde pletter har imidlertid en tendens til at rådne.

Karakteristisk nr. 2 - stilken:

Stammen af ​​et modent græskar er altid hårdt og træagtig at tørre. Det skal også føles fast. Hvis stilken allerede er stærkt skovklædt, kan du sikkert høste græskar.

vigtigt: Stammen må ikke mangle, ellers tørker græskaret ud, og det kan også blive råtent.

Karakteristisk nr. 3 - bladene:

Hvis bladene fra græskarplanterne dør, er det også et tegn på, at grøntsagerne er modne. De dør, fordi de ikke længere kan fodre frugterne.

Funktion nr. 4 - Gør en knock-test:

Du kan også fortælle, om dine græskar er modne ved den såkaldte tap-test. Bare bank på et græskar. Høres det hult ud, eller dæmpes knock-lyden? Derefter er græskar moden.

Vigtigt: høst ikke for sent!

Når frosten begynder, er græskarens høsttid forbi. Derefter skal du ikke høste græskar længere, fordi de lider meget af frosten.

Når alle græskar høstes, er det bedst at lade dem modnes ved omkring 20 grader i to til tre uger. Dette er den eneste måde, græskar er fuldt modne og smager bedst. Hvis du ikke ønsker at behandle græskar straks, behøver du ikke, fordi græskar kan opbevares godt.